以前から一度は食べてみたいと思っていた『ザリガニ』
家族間でそんな話をしていると、大学生時代に横浜の火鍋屋さんでアルバイトをし、最近よく耳にする『ガチ中華』に足繫く通う長男からザリガニ料理を出す店が西川口にあるという情報を入手。
ネットでも店舗の情報が少なく、ＪＲの駅近くという好立地にも関わらず日本人客を対象にしていないとのこと。
メニューは中国語表記で日本人スタッフもいないと聞き、初心者にはハードルが高く感じたので中国語を話せる長男にアテンドを依頼。
卓上に置かれたQRコードを読み取り、スマートフォンから注文するスタイルのようで、最初から珍紛漢紛だったので長男に助けられました(^^；
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火椒の効いた辛い味付けのザリガニ |
某ラーメン店のようなニンニクマシマシのザリガニ |
ザリガニ自体の味は想像通りで可食部も少ないのですが、味付けはとても美味♪ なるほどコレが『ガチ中華』なのですね。
日本にいながら本場中国の雰囲気が味わえる貴重な経験ができました。
何事も経験しなくては分かりません。常にチャレンジです(^^
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