新築プランのお打ち合わせに伺ったＳ様から、ふたたび家庭菜園の絹さやとアスパラガスを頂きました。
今回はパスタではなく、魚介類とその他の野菜を加えてリゾットにします。
リゾットは生米から作るため、パスタに比べて調理時間を要します。
約１時間で海の幸と野菜のリゾット(Risotto ai frutti di mare con verdure)の完成です。私の腕もまだまだ鈍っていません(^^
Ｓ様いつも大変ありがとうございます。リゾット以上に良い仕上がりのプランをお持ちいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。
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